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Cerezas y salud: académica de la PUCV se suma a estudio internacional que busca explicar sus beneficios contra riesgos de la obesidad.
La investigadora Romina Pedreschi (Escuela de Agronomía, PUCV) integra un equipo liderado por Texas A&M University que evaluará, en un ensayo clínico placebo-controlado, los mecanismos moleculares detrás de los efectos saludables de la cereza. Un proyecto de investigación internacional sobre los beneficios de la ingesta de cerezas dulces en la salud, integra la académica de...
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